Описание
Samura Harakiri – Кухонные ножи из современной японской стали AUS-8 (Aichi Steel Works). Легкие, удобные отличные помощники на домашней кухне. Классические японские пропорции, тонкое лезвие с острейшей японской ручной заточкой на водных камнях. – коррозионностойкая ножевая сталь AUS 8. – практичная рукоятка из ABS пластика “под дерево”. Любимое орудие профессиональных поваров. Отличается широким и длинным лезвием. Подходит для работы с крупными продуктами – мясом, рыбой, капустой. Входит в «Поварскую тройку». Европейский Шеф-нож – важнейший инструмент любого профессионального повара. С помощью такого ножа, как достойный представитель серии Samura Harakiri, можно выполнять значительную часть кухонных операций. С полным комфортом для рук можно резать, рубить, шинковать самые разнообразные продукты – от растительных до белковых. Солидный Шеф отлично подходит для таких задач. При этом его геометрия позволяет использовать самые разные способы реза – на/от себя, вверх/вниз, вперед/назад, поднимая нож на доской или не отрывая от неё кончика. Шеф Samura Harakiri – это простейший способ добиться лёгкости в шинковке капусты, рубке зелени, измельчении ингредиентов салата или нарезании гастрономии на тонкие порционные ломтики. Однослойные стальные ножи. Легкий вес, оптимальный баланс. Длина ножа (мм): 238 Длина лезвия (мм): 208 Материал лезвия: AUS 8 Твердость лезвия: 58 ед Количество слоев: 1 Материал рукояти: пластик Вес (г): 114 Назначение: нож кухонный шеф